月嫂要學(xué)會(huì)的麻油豬肝做法

【做法】∶1.豬肝洗淨擦乾，切成(chéng)1公分厚薄片備用。2.老劇區姜連皮切片。3.鍋加熱後(hòu)，倒朋還入麻油，油熱後(hòu)加入姜片，煎到呈淺褐色票飛，撈出待用。4.豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開機舞(kāi)，取出豬肝，將(jiāng)酒用小火煮至完全兒笑沒(méi)有酒味爲止，再將(靜友jiāng)豬肝回鍋即可。這(zhè)樣(y匠呢àng)豬肝就(jiù)不會(huì)煮的過(guò)老。(注∶可一次煮好(h年短ǎo)幾天份，放進(jìn)冰箱保存，每天取用當日量加錯的熱食用)